UTILIZAÇÃO DA CARNE DE PESCADO NO ENRIQUECIMENTO PROTEICO DE PÃO INTEGRAL

Auteurs-es

  • Melquisedeque Amorim Santos
  • Joice Teixeira Souza Teixeira Souza
  • Susana Menezes Luz de Souza
  • Fabrício de Lima Freitas
  • Danilo Mamede da Silva Santos

Résumé

Uma das estratégias da indústria pesqueira para aumentar

Téléchargements

Les données relatives au téléchargement ne sont pas encore disponibles.

Téléchargements

Publié-e

2019-06-07

Comment citer

AMORIM SANTOS, M.; TEIXEIRA SOUZA, J. T. S.; MENEZES LUZ DE SOUZA, S.; DE LIMA FREITAS, F.; MAMEDE DA SILVA SANTOS, D. UTILIZAÇÃO DA CARNE DE PESCADO NO ENRIQUECIMENTO PROTEICO DE PÃO INTEGRAL. Ouricuri Magazine, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 144–154, 2019. Disponível em: https://revistas.uneb.br/index.php/ouricuri/article/view/6453. Acesso em: 25 nov. 2024.

Numéro

Vol. 3 No. 1 (2013)

Rubrique

Artigos de Revisão

Licence

Les auteurs qui publient dans cette revue acceptent les conditions suivantes :

a) Les auteurs conservent leurs droits d'auteur et accordent au magazine le droit de première publication, l'œuvre étant simultanément sous licence Creative Commons Attribution License qui permet le partage de l'œuvre avec la reconnaissance de la paternité et de la publication initiale dans ce magazine.

b) Les auteurs sont autorisés à conclure des contrats supplémentaires séparément, pour la distribution non exclusive de la version de l'ouvrage publiée dans cette revue (par exemple, publication dans un référentiel institutionnel ou sous forme de chapitre de livre), avec reconnaissance de la paternité et de la publication initiale dans ce journal.

c) Les auteurs sont autorisés et encouragés à publier et à distribuer leur travail en ligne (par exemple dans des référentiels institutionnels ou sur leur page personnelle), car cela peut augmenter l'impact et la citation de l'œuvre publiée (voir L'effet du libre accès).

Articles les plus lus du,de la,des même-s auteur-e-s