RESTRIÇÕES À INSERÇÃO DE PEIXES EM CADEIAS TRÓFICO-CULTURAIS DE UMA POPULAÇÃO PESQUEIRA NO RECÔNCAVO BAIANO (ACUPE, SANTO AMARO)

Autores/as

  • Rodrigo Stolze Pacheco
  • José Geraldo W. Marques

Palabras clave:

Ecologia Humana, Tabus Alimentares, Pescadores.

Resumen

Às margens da Baía de Todos os Santos-BA existem várias populações vivendo da pesca, dentre elas a do Distrito de Acupe. Peixes aparentemente estão entre os recursos alimentares que predominam na sua dieta. Considerada esta aparente predominãncia, este trabalho objetivou conhecer restrições alimentares que emergem do corpus dos seus conhecimentos utilitários, avaliando sua similaridade com práticas de outras populações pesqueiras. O trabalho de campo estendeu-se de novembro de 2002 a abril de 2003. Foram realizadas nove visitas à sede do Distrito. A amostra foi composta por 24 profissionais que apresentavam pelo menos 10 anos de experiência na pesca e 31 domicílios. Os dados foram obtidos através de entrevistas não-estruturadas, semi-estruturadas e estruturadas. O consumo local de peixes mostrou-se regido por regras. A permissão e/ou restrição para consumi-los passa por características físicas ou comportamentais dos animais e/ou por estados de liminaridade das pessoas. Do conjunto de conhecimentos e crenças da população local emergem restrições alimentares de fato assemelhadas às de diversas outras populações pesqueiras.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

2019-06-07

Cómo citar

STOLZE PACHECO, R.; GERALDO W. MARQUES, J. RESTRIÇÕES À INSERÇÃO DE PEIXES EM CADEIAS TRÓFICO-CULTURAIS DE UMA POPULAÇÃO PESQUEIRA NO RECÔNCAVO BAIANO (ACUPE, SANTO AMARO). Revista Ouricuri, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 89–114, 2019. Disponível em: https://revistas.uneb.br/index.php/ouricuri/article/view/6410. Acesso em: 18 may. 2024.

Número

Vol. 1 Núm. 1 (2009)

Sección

Artigos de Revisão

Licencia

Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:

a) Los autores mantienen los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación, estando la obra licenciada simultáneamente bajo la Licencia de Atribución Creative Commons que permite compartir la obra con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.

b) Los autores están autorizados a celebrar contratos adicionales por separado, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, publicación en un repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en este diario.

c) Se permite y anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal), ya que esto puede aumentar el impacto y las citas del trabajo publicado (consulte El efecto del acceso abierto).