RESTRIÇÕES À INSERÇÃO DE PEIXES EM CADEIAS TRÓFICO-CULTURAIS DE UMA POPULAÇÃO PESQUEIRA NO RECÔNCAVO BAIANO (ACUPE, SANTO AMARO)

Autores

  • Rodrigo Stolze Pacheco
  • José Geraldo W. Marques

Palavras-chave:

Ecologia Humana, Tabus Alimentares, Pescadores.

Resumo

Às margens da Baía de Todos os Santos-BA existem várias populações vivendo da pesca, dentre elas a do Distrito de Acupe. Peixes aparentemente estão entre os recursos alimentares que predominam na sua dieta. Considerada esta aparente predominãncia, este trabalho objetivou conhecer restrições alimentares que emergem do corpus dos seus conhecimentos utilitários, avaliando sua similaridade com práticas de outras populações pesqueiras. O trabalho de campo estendeu-se de novembro de 2002 a abril de 2003. Foram realizadas nove visitas à sede do Distrito. A amostra foi composta por 24 profissionais que apresentavam pelo menos 10 anos de experiência na pesca e 31 domicílios. Os dados foram obtidos através de entrevistas não-estruturadas, semi-estruturadas e estruturadas. O consumo local de peixes mostrou-se regido por regras. A permissão e/ou restrição para consumi-los passa por características físicas ou comportamentais dos animais e/ou por estados de liminaridade das pessoas. Do conjunto de conhecimentos e crenças da população local emergem restrições alimentares de fato assemelhadas às de diversas outras populações pesqueiras.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Downloads

Publicado

2019-06-07

Como Citar

STOLZE PACHECO, R.; GERALDO W. MARQUES, J. RESTRIÇÕES À INSERÇÃO DE PEIXES EM CADEIAS TRÓFICO-CULTURAIS DE UMA POPULAÇÃO PESQUEIRA NO RECÔNCAVO BAIANO (ACUPE, SANTO AMARO). Revista Ouricuri, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 89–114, 2019. Disponível em: https://revistas.uneb.br/index.php/ouricuri/article/view/6410. Acesso em: 22 dez. 2024.

Edição

v. 1 n. 1 (2009)

Seção

Artigos de Revisão

Licença

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

a. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

b. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

c. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).