SEGURANÇA ALIMENTAR NA PANDEMIA POR COVID-19: UM IMPACTO NA DIETA MUNDIAL

Autores

Palavras-chave:

Segurança alimentar, Pandemia, Fome

Resumo

Objetivo: este estudo constitui uma revisão integrativa sobre a insegurança alimentar durante a pandemia, desenvolvida a partir da seleção sistemática na literatura científica que atualmente faz a observação e o monitoramento da COVID-19 e sua relação com a fome no Brasil e no mundo. Métodos: A coleta de dados foi realizada no período de 12 de abril de 2020 a 12 de abril de 2021, sendo as buscas bibliográficas realizadas a partir dos dados obtidos pelos sites e documentos oficiais publicados pela OMS/WHO, ONU, OPAS, MS, IBGE e Agência Nacional de Saúde. Resultados e Discussão: para a ONU, a pandemia da COVID-19 pode provocar catástrofes de proporções inimagináveis, dobrando o número de famintos no mundo, podendo chegar a 265 milhões. No Brasil metade da população teve algum grau de insegurança alimentar em 2020, sendo que a crise causada pelo coronavírus poderá gerar uma situação de insegurança alimentar para 40 milhões de pessoas na América Latina e no Caribe, provocando muita fome em várias regiões do mundo. Conclusão: A Pandemia deixou evidente a necessidade urgente da adoção de medidas coordenadas a nível mundial, nacional e local para prevenir a crise humanitária e alimentar iminente, que ameaça os grupos em maior situação de vulnerabilidade. O momento é construção e fortalecimento de iniciativas voltadas à proteção social, assegurando o pleno acesso à alimentação saudável e adequada.

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Biografia do Autor

Jean Márcia Oliveira Mascarenhas, Professora na Universidade do Estado da Bahia.

Doutora em Saúde Coletiva pela Universidade Federal da Bahia.

Deborah Dourado Lopes, Técnica no Departamento Nacional de Auditoria do SUS do Ministério da Saúde

Mestra em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia. Técnica do Departamento Nacional de Auditoria do SUS do Ministério da Saúde.

Thais Costa Machado Florence, Professora na Universidade do Estado da Bahia.

Doutora em Ciências pela Universidade de São Paulo

Lana Mércia Santiago de Souza, Doutoranda em Saúde Pública pela Universidade Federal da Bahia

Mestra Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia. Docente na Universidade do Estado da Bahia

Fábio Rodrigo Santana dos Santos, Professor na Universidade do Estado da Bahia.

Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia.

Referências

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Publicado

2021-10-01

Como Citar

Mascarenhas, J. M. O. ., Lopes, D. D., Florence, T. C. M., Souza, L. M. S. de, & Santos, F. R. S. dos. (2021). SEGURANÇA ALIMENTAR NA PANDEMIA POR COVID-19: UM IMPACTO NA DIETA MUNDIAL. Práticas E Cuidado: Revista De Saúde Coletiva, 2, e11802. Recuperado de https://revistas.uneb.br/index.php/saudecoletiva/article/view/11802

Edição

v. 2 (2021): PUBLICAÇÃO CONTÍNUA

Seção

Dossiê Temático COVID-19: POLÍTICAS, PRÁTICAS E REPERCUSSÕES EM SAÚDE

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